やぎりん日記

行ったり来たり！今度は旭川（北海道）。こちらでも海鮮料理を食べ尽くしました。ウニくん、蟹くんと新鮮な料理が次々と続きます。今回は旭川地区吹奏楽コンクールを聴きに行きました。吹奏楽連盟役員の先生方の解説付きで美味しく料理を食べることができました！写真で私と一緒に写っているのは元・天理高等学校吹奏楽部指揮者であった新子菊雄先生。５月にお会いしたもののお酒をご一緒したのは約１年ぶりでした。新子先生も美味しい料理に大満足でした！さて、旭川空港から東京に帰る途中でご紹介頂いた『ふるき』という店のラーメン（味噌）も素晴らしかった！前日にご一緒していた作曲家の鈴木英史先生からこのラーメンの偉大さは聞いていたものの、これまた驚くべき味。先日、食べた札幌の『信玄』のラーメンとは違うタイプなのですが、どちらも美味しい。こういった味噌というのは他の地域で食べられるのであろうか！と思わせるぐらいの感動。これからは味噌味の追求をすべきなのか今後の方向性を悩まされる瞬間でした。ただ量が多くボリュームもあるのでお酒の後には向かないと思われるし、午後３時にはスープ切れで食べれなくなるようなので、しっかりと食べたい１品。さて、東京に帰ったらすぐに岐阜に旅立つといったハードスケジュール。基本的に8/13まで自宅でゆっくりすることはできません…。